Conjoint collaborateur et "activité régulière"

Bonjour,

J'ai créé ma SARL récemment et je me demande si le statut de conjoint collaborateur pourrait être appliqué à ma femme. Sur le site de l'URSSAF je trouve la définition suivante du conjoint collaborateur:

Est considéré comme conjoint collaborateur le conjoint d’un chef d’une entreprise commerciale, artisanale ou libérale, qui :
- exerce une activité professionnelle régulière dans l’entreprise,
- ne perçoit pas de rémunération au titre de cette activité,
- n’a pas la qualité d’associé du chef d’entreprise au sens de l’article 1832 du code civil,

Première question: Les deux dernières conditions me semblent assez claires, mais quelle est la définition d'une "activité professionnelle régulière dans l'entreprise " ? Editer et poster une facture tous les mois est une activité régulière selon moi mais je ne trouve aucune définition précise qui me conforterai.

Seconde question: Doit-on justifier de cette activité et si oui comment ? Je pourrais par exemple échanger avec ma femme par e-mail pour laisser une trace de cette "activité régulière" ?

Merci d'avance pour tout élément de réponse et bonne journée !