Quels statuts et aides choisir pour ma création?

Bonsoir,

J'ai négocier une rupture conventionnelle avec mon employeur pour mars, je souhaite me lancer dans la création d'entreprise et ouvrir mon magasin de prêt à porter, j'ai déjà mon local, mes fournisseurs etc...

Voici mes questions :

- je vais demander l'arcce et ensuite j'hésite à prendre arce ou are, ce qui me fait hésiter c'est que chaque mois je devrai sortir le loyer du local et le remboursement du prêt, pourrai je sortir ces sommes sans que le Pole emploie interprète ça comme sortie de salaire?

- Je serai seul à travailler dans la structure, dois je prendre le statut euro ou affaire personnel?

Merci à vous pour les infos / astuces.