TVA les encaissements ou sur la facturation ?

Bonjour,

jusqu'ici, mes contrats étaient pour des sociétés basées en angleterre. Je ne facturais pas de TVA.
Aujourd'hui, mon prospect est en france et me demande de renseigner une ficher fournisseur ou il est demandé de choisir entre
VAT on debit et VAT on payment.

Ne sachant pas ce que cela représente et quelles sont les différences, je demande à mon interlocuteur cette présision et ce dernier me répond :

TVA:
2 cas possibles :

- La société est à l'étranger : aucun champ n'est à remplir concernant la TVA

- La société est en France: il doit alors préciser si la TVA est déclarée sur les encaissements ou sur la facturation.

Cela ne m'avance en vérité pas beaucoup, le cas 1 correspond à l'intra-communautaire que je connais, le cas 2 est une traduction de la formulation anglaise qui m'embrouille encore plus :

VAT on debit et VAT on payment >> TVA est déclarée sur les encaissements ou sur la facturation

D'une part la traduction en me parait pas etre du un pour un un et d'autre part je ne comprends pas mieux en français.

Pourriez-vous svp m'éclairer ?