Project de création d'entreprise choix EI/SARL

Je compte me lancer en freelance le mois prochain mais j'ai une grande hésitation entre le statut EI et SARL, sachant que je suis installé dans une zone franche et que j'estime un CA de 68K cette année, quel est le statut qui me permettra de payer moins de charges sociales?

J'ai déjà fait mes calculs en EI, en prenant en compte les exos de ZFU (qui sont minim dans mon cas) je payerai 21K de charges, pas d'impot sur le revenu grace au dispositif ZFU

Est-il plus intéressant de créer une EURL ou SARL en étant gérant minoritaire/égalitaire avec une éventualité d'embaucher mon épouse en tant que salarié?

Merci d'avance