Créer une EURL en France et contrat avec société étrangère

Bonjour à tous.

J'ai signé une rupture conventionnelle,je vais quitter ma société le 1 mars.
La maison mère de mon entreprise est basée aux US et pour différentes raisons ils m'ont proposé de travailler pour eux , en Chine, en temps que prestataire.
J'ai décidé de saisir cette opportunité qui me permet de me mettre à mon compte et de voyager.

Après avoir discuter avec des amis qui ont leur propre société et avoir parcours le forum je pense m'orienter vers une création d'EURL. Étant donnée que j'interviens dans la mise au point de véhicule on m'a conseillé ce status afin de séparer les biens de ma société et mes propres biens.

Je me pose pas mal de questions si vous pouviez éclairer ma lanterne ça m'aiderais bien :)

-L'EURL est il bien adapté à ma situation ?

-Je risque de ne plus avoir d'adresse personnelle en France, je pensais louer une adresse de domiciliation et éventuellement réexpédition le courrier vers une personne de confiance, il y a t-il d'autres solutions ?

-Le capital que j'apporte sera bloqué sur un compte et ne pourra pas être utilisé?

-Il y a t-il des informations à savoir liés au fait que je vais travailler pour une entreprise étrangère ?

-Subventions et exonérations à part l'ACCRE en existe t-il d'autre ?

Merci de votre aide.

Belgo