Missions ponctuelles Vs ARE et projet création entreprise

Mon cousin est actuellement au chômage, une de ses anciennes collègues vient de s'installer dans un pays hors U.E.

Cette dernière lui propose de travailler ponctuellement sur des missions courtes voire très courtes, factures à l'appui.

Mon cousin ne souhaite pas faire de ces quelques missions une activité principale car il réfléchit avec l'appui de Pôle Emploi pour monter une activité/boutique en France comme auto-entrepreneur/indépendante/EURL...

Il se demande comment facturer et déclarer ces revenus ponctuels et ne dépassant pas quelques centaines d'euros sans que cela n'impacte sa situation actuelle.

cordialement