EURL options IS ou EURL option IR

Bonjour,
Etant salarié consultante sur SAP je voudrais passer indépendante.
Mais je ne sais pas si j’ai bien compris la démarche à suivre.
Donc voici ma démarche et pouvez-vous me dire ce.
Se renseigner au près d’un expert comptable et AGA.

Je dois voir un expert comptable afin de déterminer le cadre juridique de l’entreprise.
Dans mon cas je pense à une EURL.
Pas de micro entreprise car je pense bien dépasser un CA de 27000.

Cependant je ne comprends pas la différence en EURL à option IS (impôt sur les sociétés )
Et une EURL soumise à l’IR (impôt sur les revenus ) les bénéfices.
D’après ce que je comprends l’EURL à option IS est imposé 15% limité à 38.120 euros. Et 33,33% au-delà de cette limite.
Pour une EURL soumise à l’IR, l’imposition de ce revenu est calculée suivant l’application du barème progressif avec majoration de 25% d’adhérer à un Centre de Gestion Agréé (CGA) ou une Association de Gestion Agréée (AGA).

Quels critères doivent être pris en compte pour choisir entre ces deux options ?

De plus en étant consultante freelance en informatique comme ça passe pour la TVA, je suppose que cela dépend du Statut donc EURL comment ça se passe pour la TVA ?
Le tarif journalier de prestation comprend cette TVA ?

Autre question à quoi sert le Capital car j’ai très peu de frais d’investissement. Du coup je ne comprends pas bien à quoi bon avoir un grand capital pour vendre sa matière grise.

merci d'avance pour vos réponse.