J’ai joué au Sims Entreprise 🎮... Et mon projet a plus d’étapes qu’un Univers Marvel 🎬. Vos avis d'experts svp pour éviter le plot twist fiscalo-juridique ⚖️💰?

Pas de souci JérômeD9375, vous serez quand même le bienvenu pour la seconde levée de fonds😉

"Dans ce cas, c'est sas, capital à 1000 € , des actions à 1 cts !"

😅😂🤣

Z’vou plais plais une ch’tite piécette mon seigneur ! 🤣🤣

Blague à part, ne me confondez pas avec les pseudos "chef d’entreprise" se prenant pour des "entrepreneurs" par ce qu’ils croient investir en achetant la première cahute classée "g"ou "f", puis et en faisant sponsoriser par "l’état" le reclassement en "d" (par le changement des joints de fenêtre suivi sur un tuto youtube 😅), que l’on croise en masse ici. Alors qu’ils ne font que placer leur petit pécule (durement soustrait aux griffes des taxeurs du fisc 😅, et largement épaulé par un crédit immo durement négocié auprès du premier courtier venu) dans de la "pierre".

Certes, je ne vais pas mettre des M€ dans mon bisness (je ne les ai pas 😁 (d'où les ouvertures du capital prévues dans l'exposé initial)), mais quand même plus d’ 1k€ (un peu de sérieux 😉… le but n’est pas de me lancer comme indé dans le marché sclérosé de l'IT).

Bon, j’arrête mes digressions ici, sinon je vais faire incendier.

On reparle de tout ça demain si vous le voulez bien.

Bonne fin de soirée

Bonjour,

Dans ce cas, c'est sas, capital à 1000 € , des actions à 1 cts !

Oui enfin bon, précisez que c'est de l'humour pasque sinon des esprits simples pourraient prendre ça pour argent comptant. 🙄

Blague à part : je n'ai à peu près rien compris à l'exposé. Il faudrait peut-être certainement commencer par nous décrire le projet économique avant de parler de sa structuration. 🙄

Lequel dépasse le cadre d'un forum. 🙄

Ceci étant, sur le peu que j'ai compris, on repère facilement d'énormes erreurs ou incohérences :

• les deux premières sociétés ont en partie le même objet à savoir l'exploitation de marques,

• la SCI aura pour associés les deux sociétés commerciales alors que l'une est holding de l'autre.

J'ai vaguement cru déceler un schéma reposant sur une holding animatrice - que je pratique très peu, étant plutôt sur des holdings en TPE donc des holdings pures. A voir si c'est compatible avec la taille du projet.

Salut VincentB_,

Merci pour votre retour.

Oui, il est clair que d’un point de vue éco, je ne vais pas mettre le cas d’affaires en pâture ici 😁. Par contre, ce que je peux lâcher ici (sans grand risque) c’est que mon projet va tourner sur la restauration/débit de boissons sans licence (enfin… petite licence en cours de réflexion (sur le fond, je n’y tiens pas plus que ça. Mais, sur la forme, je vais peut-être devoir m’y conformer… ce point est en cours de réflexion 😉)).

Pour le schéma, oui, visiblement, je m’oriente vers une holding animatrice (grand merci de m’avoir rappelé l’existence de celle-ci 😉). Et, je vous rejoins sur son utilité/inutilité, mais l’objectif à 4/5 étant la franchise (si tout va bien hein), elle a probablement son sens.

Concernant la double activité holding vs première société fille, la holding sera surtout propriétaire de l’actif incorporel. La société fille sera en charge de l’exploitation de cet actif via une licence d’exploitation (enfin comme dit, pour le moment tout cela est en cours de réflexion 😉).

Pour la partie SCI, de nouveau un grand merci. Seul la holding en sera actionnaire. Après comme je l’ai exposé, la SCI n’est pas une nécessité absolue dans mon projet, mais juste une option suivant dispo des locaux à location ou à la vente (d’où l’option sur T1, voire plus sur T5/T6).

Si vous voyez d’autres erreurs/incohérences (non-rémunération des présidents/DG ? Les formes juridiques ? Autres ?), je reste preneur.

Bien à vous (et surtout bonne santé à vous).

Ps "Dans ce cas, c'est sas, capital à 1000 € , des actions à 1 cts !"… rassurez-vous, je l’ai bien pris pour de l’humour (enfin, j'espère que c'en était hein JérômeD9375… sinon, je vais faire les gros yeux 😡…(😅))

Bonjour,

HMG…
Première chose, ce n’est pas parce qu’il y aura entre autres une activité de restauration que je compte ouvrir un resto 😉.

Seconde chose (après j’attaque le reste (je vais faire court… non je déconne 😁, ça va être long, trop long 😅)). OK, j’ai utilisé les mots "réflexion" sur mon "cas d’affaires".

- Donc "réflexion" qui pourrait laisser penser que j’en suis à me demander si l’idée est une idée… perdu ! J’en suis à env. 50/55 % de mon "cas d’affaires".

- "Cas d’affaires", oui, je suis un peu vieille France, je préfère ce terme à "bisness plan" ou "business plan" (pour les fans de "globish" (global english) mal francisé 🤢).

Maintenant le reste…

[…] le midi, les gens ne font pas 50 km tous les jours pour manger […]
Je dirais même que sauf cas très exceptionnel, les gens le midi ne font jamais 50 km pour se restaurer.

[…] emplacement […] + […] le soir, il faut être dans un quartier d’habitation ou attirer […]
Que ce soit pour le soir ou le midi, les emplacements visés (enfin, il y en a 2 à 25 m de distance) cochent toutes les cases dont j’ai besoin. Pile dans un triangle où il y a les clientèles (dans un rayon de 5 à 15 minutes à pied, pour plus loin (rayon de 1 à 3 km (ou pour les feignants) parking en accès libre si moins de 2 heures)) :

- Entreprises tertiaires/technos/un petit peu d’indus.

- À ça, il faut ajouter le centre commercial très fréquenté (la direction se vante d’avoir env. 18 millions de visiteurs par an (mais leurs chiffres datent de 2000/2005. Actuellement, ils sont plus vers 9 à 10 millions de visiteurs annuels)).

- Il y a aussi tout le corps étudiant (au sens large (lycée, fac (social, droit, science politique, médical), école d’ingé (tech/indus/commercial), etc.), et qui ne sont pas tous fauchés, et qui aiment/savent se faire plaisir quand ils le souhaitent).

- Pour le résidentiel (rayon de 1 à 5 km) 37/38 000 personnes (juste sur ma commune (agglomération de communes (dans un rayon de 10/12 km) ça frôle les 400 000 personnes)).

- Un dernier plus, j’ai les principaux points culturels de ma commune (et de l’agglo de communes) qui sont dans les 5 minutes à pied.

(ah zut ! Ça fait plus un triangle ça 😅)

Donc, pour ceux qui auront envie de se faire un petit plaisir gustatif et/ou liquide (je le rappelle, mon activité n’est pas un restaurant, même si l’on pourra s’y restaurer, ni un débit de boissons alcoolisées (quoique… voir ma remarque sur la "petite licence" (licence 3 pour ceux qui ne comprendraient pas de quoi je parle 😁) dans un post plus haut), ce sont justement mes points différenciant de ma "concurrence" alentour (on en reparle rapidos plus bas 😉)) qui les feront venir ma clientèle.

Bon, donc la partie étude commerciale est en bonne partie faite. Enfin d’un point de vue statistique, oui. Maintenant il faut peut-être faire l’étude de terrain quand même, hein… Ça tombe bien, elle va être faite par une école co semaine prochaine (je vous dis pas la tête du corps professoral quand je leur ai présenté la note de confidentialité (manquerait plus qu’un petit branleur aux dents longues veuille me piquer mon idée 🤣)).

[…] type de restauration : sur place à emporter (ou dark kitchen) […]
Sur place et à emporter (dark-kitchen, je ne vais pas les critiquer… mais ils feraient bien de penser leurs plats en se rappelant que le transport et le temps de transport vont dégrader les plats. Ce qui fait que souvent, c'est un bof, voire dégueu qui arrive chez vous).

Je vais faire un "bis repetita" : bien qu’offrant une offre de restauration, je ne vais pas ouvrir un resto 😊.

[…] concurrence […]
Pour mes concurrents directs (2 dans un rayon de 100 m)… ben un s’en fout (pas la même clientèle), et le second pense que je serai le bienvenu (peut-être même un futur partenaire commercial). Et ces deux derniers m’ont donné toutes les infos dont j’avais besoin de leur part (panier moyen, pb à prendre en compte, etc.). Pour le reste de ma concurrence… je ne vais pas dire que je m’en bats les coui..es, mais je m’en bats bien les calots 😅. Pas que je n’ai/n’aurai pas d’autres concurrents, juste qu’on ne sera pas sur la même clientèle, ni sur les mêmes produits. Maintenant, la concurrence sur le type de produits que je vais vendre au niveau national, quasiment inexistante (attention, je n’ai pas écrit inexistante, mais quasiment). Pourquoi ? me direz-vous… le prix de vente ! (oui, ça va piquer très légèrement, mais la demande est là (enfin, c’est l’étude de terrain qui devrait me le confirmer ou me l’infirmer (voir plus haut 😉))).

[…] services […]
Continuité de l’ouverture à la fermeture… pas liée à la restauration, mais à l’activité de fond, la restauration étant un plus lié au produit de fond vendu (là, normalement, je devrais vous perdre… si je ne vous ai pas déjà perdu 😁). Si ma réponse est à côté du point que vous avez soulevé, là, vous m’aurez séché. Si c’est bien le cas, pourriez-vous préciser ce que vous entendez par "service" svp ?

[…] Respect des normes […]
Oh oui, elles sont nombreuses et complexes. À défaut de dire que c’est un sujet maîtrisé, il est sous contrôle (traçabilité, PMS, PMR (d’ailleurs PP (le PMR de mon immeuble) il a intérêt à venir souvent avec ses potes, parce qu’entre les coûts d’investissement pour les chiottes et la surface perdue… wahou !), sécurité des personnes (oui, sur un des locaux, je risque de devoir batailler avec la copro pour peut-être faire une sortie supplémentaire… mais ça, bizarrement, c’est sous contrôle (de justesse… ne sera pas nécessaire au final 😉)), respect de la chaîne du froid, etc., etc., etc.). Actuellement, il n’y a qu’un point norme/réglementation que je n’ai pas encore pris en compte… la réglementation locale d’ouverture (mais à date, je ne pense pas que ce soit un souci) ; ce qui peut être plus problématique est la copro (je vous laisse imaginer pourquoi, vous semblez connaître ce secteur d’activité de la restauration 😁).

[…] qualité/prix […]
Ça, c’est ma future clientèle qui décidera si j’ai un bon rapport Q/P 😁. Je fais le neuneu, mais j’ai bien compris ce point 😉. La qualité y sera (chaîne d’appro maîtrisée), et du coup, les prix seront sous contrôle (mais ça picotera peut-être un peu, bien moins que les quelques concurrents qui rament au niveau national).

Du coup, pourquoi j’ai mis négo fournisseur en T2 et T3… parce qu’entre ce que j’appellerai la pré-négo pour avoir les prix quand je réalise mon cas d’affaires et sa concrétisation… il peut y avoir une variation +/- importante, voire d’autres fournisseurs 😉). Pour finir ce point, comme me disait un ancien chef sur la partie restau : " Mais comment fais-tu pour avoir de si bons produits à un prix plus bas que pas mal de monde ? »… Ben, il suffit d’éviter les intermédiaires et d’aller s’approvisionner à la source, ou au plus près.

[…] Personnel […]
Ça, oui, c’est un bon sujet, mais qui n’est pas lié à mon projet, mais propre à la gestion d’entreprise. " Oui, mais la restauration, patati, patata… » Je vous rappelle que bien qu’il y ait une composante de restauration dans mon projet, je n’ouvre pas un restaurant, et en plus, je suis sûre que pas mal de personnes traverseront la rue place pour venir travailler. Des personnes voulant travailler, des jeunes, des moins jeunes, des étudiants (les " jeunes et étudiants » sont bien plus motivés que ce que pas mal de personnes pensent/croient (enfin, avec ceux avec qui j’échange)).

[…] Et franchiser aussi rapidement… […]
Ben, ce n’est pas si tôt que ça dans le timing que j’ai exposé… 4 à 6 ans après le T0, ok dans la limite basse, mais pas incohérent. Et lancer une franchise " from scratch »… si si, il y en a eu et il y en a. D’ailleurs, concernant la " franchise », je vous invite à aller au prochain " Salon de la franchise » (en 2026, celui de 2025 vient de se terminer il y a peu 😁). Je pense que vous seriez étonné des plus de 2 000 " franchiseurs ». Tous n’ont pas attendu 10, 20, 30 ans, ou plus… pour lancer leur franchise. Je comprends bien que vous puissiez avoir de l’expérience d’accompagnement de " franchisés », mais des " franchiseurs » ?? (question ouverte 😉).

En conclusion, sur ce point, je reconnais que je suis sûrement trop optimiste sur la mise en franchise. Mais je préfère anticiper que subir ou ne pouvoir la faire, car non anticipée. De plus pourquoi j’envisage la mise en franchise à moyen terme, simplement parce que j’envisage dès à présent mon expansion. Et que la mise en franchise est aussi un moyen de maîtriser et limiter la prise de risque (partage du risque avec le/les franchisés) pour l’expansion (oui, je sais, je suis trop optimiste 😅). Et quand je parle de mise en franchise, que ce soit clair, ce n’est pas dans un objectif d’ouvrir 30 établissements par an, plutôt d’une dizaine/quinzaine au total sur 5 à 7 ans (développer un réseau de franchisés, ça ne se fait pas à la va-comme-je-te-pousse comme un grand nombre de franchiseurs le font (d’où le nombre de franchisés qui se cassent la figure en peu de temps)). Bref, l’histoire de franchise sera une autre histoire d'ici à 5/6 ans… si tout va bien.

[…] Et vous pensez sans avoir lancé l’activité : convaincre vos amis et ensuite un cercle plus large ? […]
Très, très, très étonné de cette remarque… comme si vous ignoriez que certaines institutions (les banques 😉) sont bien plus enclines à financer un porteur de projet qui a su embarquer son entourage proche ou élargi. Et aussi très, très, très étonné que vous ne sachiez pas qu’embarquer du monde d’un point de vue apport de capitaux, après la création d’entreprise et bien avant de vendre le moindre produit (bon, ok, c’est peu courant pour ce que je veux faire, et oui, il faut faire preuve dans ce cas d’une sacrée force de conviction pour son projet et son développement).

Maintenant, pour ceux qui pensent/trouvent que j’avance vite (trop vite), je vous renvoie sur un autre de mes posts où j’expose ma situation actuelle qui me laisse tout le temps nécessaire pour avancer vite (trop vite ?) et la motivation qu’il y a là-dedans.

En conclusion, sur ces points, non, quand je dis " en réflexion », je ne suis au stade où si je creusais l’idée (revoir en intro plus haut 😉).

Malgré cette partie de réponses un peu trop longue, je reste ouvert à toutes vos suggestions (constructives de préférence 😉), ou points à ne pas oublier/à creuser.

Vincentb_, Hmg et les autres,
S’il y a des points que vous souhaitez que je vous détaille pour préciser ma démarche/demande initiale, il suffit de me dire lesquels (détails) 😉. Car soit j’ai été trop brouillon, soit j’ai loupé des trucs.

Maintenant, si je passais à JérômeD9375… grrrrrr 😡🤬
Je vous renvoie à relire ma signature 😅. Quant au capital de démarrage, je vous renvoie au début de ce post… je suis vieille école. Donc, le capital, sans être mirobolant, sera bien plus élevé que les 1 000 balles dont vous parlez (essayez de vous rappeler ce qu’est un capital (et à quoi cela sert 😉), avant qu’il ne soit autorisé de créer ou se mettre à son compte avec 0 € (AE/ME) ou 1 € (symbolique pour le reste (hormis SA => 37,5 k€, SE => 120 k€ (ok, oui, une SE est un cas un peu particulier que bien peu de personnes sur ce forum ne doivent connaître), …)).

Allez, prenez votre brouette et allez baver ailleurs avec l’autre bollosse.

Bon, je vous laisse pour aujourd’hui, j’ai rdv tout à l’heure avec les petits gars de l’école co pour l’étude de terrain.

Bonne journée toutes et tous.

C'est surement un lieu type Five, Padel, ou encore Royal Kids. J'ai vu aussi qu'ils font ça avec de l'escalade.